WINE STORIES

jong geweld uit de elzas

- By ISABEAU

 

Les vins pirouettes is een schitterend wijnmakerscollectief (geen coöperatief!) uit de Elzas onder leiding van wijnlegende Christian Binner.

Les Vins Pirouettes zijn wijnen die dansen en boordevol energie zitten, die buiten de lijntjes durven kleuren, maar vooral met veel gevoel voor esthetiek gemaakt zijn.

LES SAVEURS DE JULIEN EEN BLEND VAN AUXERROIS EN SYLVANER.

  •  

    AUXERROIS

    Auxerrois is een druif die je vooral in de Elzas en Luxemburg vindt. Het is iets voller dan Pinot Blanc en heeft een zachte aciditeit.

  • SYLVANER

    Sylvaner is droger en minder aromatisch dan Auxerrois en geeft de wijn een frisse ruggegraat door een sterkere zuurtegraad. Het zijn daardoor de perfecte partners in crime!

LES SAVEURS DE JULIEN

Gekonfijte citrus en veel peer. De Auxerrois geeft extra diepgang met een honingachtig karakter en peperige mineralen. 

€ 14,90