WINE STORIES

De chirurg die z’n scalpel voor een snoeischaar ruilde. Clos des Saumanes

Le Clos des Saumanes in de zuidelijke Rhône. Een apotheker en chirurg op rust die zich nu bezig houden met een zekere vorm van homeopathie: wijn maken.

WINE STORIES

LE CLOS DES SAUMANES

- By ISABEAU

Martine en Robert Janer

  • We halen onze Rhône-wijnen bij Martine en Robert Janer in de zuidelijke Rhône. Een apotheker en chirurg op rust die zich nu bezig houden met een zekere vorm van homeopathie: wijn maken. Het domein  in Châteuneuf-de-Gadagne, vlakbij Avignon, is volledig biologisch. De notoire Mistral wind is er niet alleen verantwoordelijk voor een blauwe lucht, maar zorgt er ook voor dat bioteelt makkelijker is dan in de noordelijke Rhône.

Le Clos des Saumanes

AOC Côtes-du-Rhône Villages

De Rhône witte wijnen zijn rijk van smaak,  aromatisch dankzij het zonnetje en vaak ook heel ronde wijnen. Deze Le Clos des Saumanes is een blend van Grenache Blanc en een andere interessante Rhône-druif: Clairette.

  • Een verfijnde neus van perzik, abrikoos en witte bloempjes. Levendig in de mond met een minerale afdronk.
    •  
    • Martine et Robert Janer
    • Frankrijk
    • Côtes du Rhône Villages
    • Grenache Blanc, Clairette
    • Bio
    • De eerste lente lunches
    • € 11,90

Just what the doctor ordered: Grenache

Le Clos des Saumanes

Les sarments d’hippocrate

Met een mooie woordspeling (serment = eed, sarment= wijnstok) en een knipoog naar het verleden maakt de dokter hier een mooie rode Rhône van voornamelijk Grenache en een vleugje Caladoc.

  • Frisse neus met intense aroma’s van wilde aardbeien en frambozen, fris met mooi geïntegreerde tannines.
    •  
    • Martine et Robert Janer
    • Frankrijk
    • Vin de France (Rhône)
    • Grenache, Caladoc
    • Bio
    • One a day keeps the doctor away
    • € 12,90

Veilles Vignes

Le Clos des Saumanes

AOC Côtes-du-Rhône Villages Gadagne

Er zijn zo van die druivenrassen die interessanter worden naarmate de wijnranken verouderen. Deze wijn komt van 70-jaar oude Grenache wijngaarden en heeft een totaal ander allure dan de jonge Grenache in les Sarments d’Hippocrate. Donker fruit, vlezige structuur en een ongelooflijk mooie kruidigheid die typisch is voor Gadagne.

  • Voornamelijk zwart fruit met een vleugje tabak, cacao en anijs. Diep, vlezig, robuust maar toch heel erg ‘smooth’ met een finish van gedroogde provençaalse kruiden.
    •  
    • Martine et Robert Janer
    • Frankrijk
    • Côtes du Rhône Villages Gadagne
    • Grenache, Syrah
    • Bio
    • Chilipeperpikante dinertjes
    • € 17,90

One comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *